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やってみよう!

暑いですね~。皆さんいかがお過ごしですか?
そうめんがめっきりおいしく感じられます。
以外にそうめんはカロリーが高いです。知ってましたか?(いらん予備知識ですね)

昨年までは梅仕事といっても、梅シロップを作り、残った梅はジャムにするということしかしてませんでしたが、今年は梅シロップに加えて梅干にも挑戦してます。
昨日仕込んだんだけど、もう梅酢が上がってきてます。
カビを生やさないようにしなくては!!
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土用干しまでがんばるぞ。



今晩、旦那が夜勤なので夜食にベーグルサンドでもと思いベーグルを作るも失敗・・。
つやもなくいびつで・・・ヤル気失くすわぁ。
イーストだったらパリっとツヤっとなるんだけどなぁ。酵母で作るとだめだなぁ。
修行やり直し~!!
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by risa-pan-oyatu | 2008-06-19 12:31 | ぱん(自家製酵母)